Taratorlu Uskumru

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (2 Gram)
  • Sirke (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Limon Suyu (20 Mililitre)
  • Sarımsak (30 Gram)
  • Defne Yaprağı (2 Gram)
  • Bayat Ekmek (28 Gram)
  • Ceviz (100 Gram)
  • Zeytinyağı (75 Mililitre)
  • Uskumru (90 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Adım 1

Balıkları temizleyip tuzladıktan sonra bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su, defne yaprağı ve limon suyuyla haşlayın.

 

Adım 2

Pişen balıkları sudan alın. Başını ayırıp, kılçıklarını çıkarın ve etini servis tabağına koyun.

 

Adım 3

Taratoru hazırlamak için ceviz ve sarımsağı ya havanda dövün ya da robottan geçirin.

 

Adım 4

Daha sonra bir tabağa alıp, üzerine ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi, zeytinyağı, sirke ve tuz ekleyin. Karışım sulu bir hale gelene kadar iyice çırpın.

 

Adım 5

Taratoru balığın üzerine gezdirin. Arzunuza göre sade ya da kıyılmış maydanoz ve pul biber serperek servis yapın.

Taratorlu Uskumru

İlk Puanlayan Sen Ol