Tarçınlı Kabak Çiçeği Dolması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (300 Gram)
  • Pirinç (5 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
  • Tarçın (1 Tutam)
  • Kabak Çekirdeği İçi (2 Yemek Kaşığı)
  • Domates (2 Adet)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tuz ve Karabiber (2 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Tarçınlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

ADIM 1:
Çiçeklerin açılmış ama parçalanmamış olmasına dikkat edelim. Nazikçe yıkayalım uygun parçalara bölelim.

 

 

 

ADIM 2:
Bir kapta kıyma, rendelenmiş domates, rendelenmiş soğan, sudan geçirilen pirinç, tarçın, yeterince tuz ve karabiber, bir fincan suyu hep birlikte yoğuralım.

 

 

 

ADIM 3:
Tencereye yağ ve salçayı hafifçe kavuralım.

 

 

 

ADIM 4:
Parçalar halinde kesilen kabak çiçeklerini aynı yaprak sarmasında olduğu gibi saralım.
Püf Nokta: Kabak çiçeklerinin yırtılmaması için sararken çok fazla harç koyulmamalı.

 

 

 

ADIM 5:
Yağlı salçalı tencereye sarılan kabak çiçeklerini ekleyelim. Üzerini geçecek kadar su ilave edip hafif ateşte pişirelim.

Afiyet olsun.

 

 

Tarçınlı Kabak Çiçeği Dolması

İlk Puanlayan Sen Ol