ADIM 1

Tenceremizde margarin ve salçayı kısık ateşte salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Kavrulunca içine suyunu döküp vakit kaybetmeden tarhanayı da ilave ediyoruz.

 

ADIM 3

Yine vakit kaybetmeden tuzunu ve karabiberini serpiyoruz ve hiç ara vermeden sürekli karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Topaklanmaması için kısık ateşte ve sürekli karıştırmak önemli. Tarhana koyulaşıp kaynar kaynamaz ocaktan alıp servis edebilirsiniz.