Tarhana Çorbası
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Et Suyu (2 Su Bardağı)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Toz Tarhana (2 Yemek Kaşığı)
Tarhana Çorbası Tarifi
ADIM 1
Tenceremizde margarin ve salçayı kısık ateşte salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuruyoruz.
ADIM 2
Kavrulunca içine suyunu döküp vakit kaybetmeden tarhanayı da ilave ediyoruz.
ADIM 3
Yine vakit kaybetmeden tuzunu ve karabiberini serpiyoruz ve hiç ara vermeden sürekli karıştırıyoruz.
ADIM 4
Topaklanmaması için kısık ateşte ve sürekli karıştırmak önemli. Tarhana koyulaşıp kaynar kaynamaz ocaktan alıp servis edebilirsiniz.