Tart Kek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Şeker (1 Su Bardağı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Vanilya (2 Paket)
  • Kakao (3 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Krema (1 Paket)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Çikolata (2 Paket)
  • Süt (3 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)

Tart Kek Tarifi

ADIM 1:
Kek harcı için; bir karıştırma kabına 2 yumurta ve 1/2 su bardağı şekeri alıp köpürene kadar çırpalım. Köpürünce sıvı yağ ve 1/2 su bardağı sütü ilave edip tekrar çırpalım. Daha sonra kakao, kabartma tozu, 1 paket vanilya ve unu ilave ederek çırpmaya devam edelim.

 

ADIM 2:
Tart kalıbın çok az yağ ile yağlayalım. Hazırlanan kek harcını kalıba eşit bir şekilde dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15 dk pişirelim.

 

ADIM 3:
Muhallebisi için; bir tencereye kalan unu, şekeri ve sütü alıp karıştıralım. Ocağa alıp, göz göz kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatalım. Tuzsuz tereyağı ve 1 paket vanilyayı ilave edip çırpalım. Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakalım.
Püf Nokta: muhallebinin üstünün kurumaması için, streç filmi muhallebiye temas edecek biçimde kapatmalısınız.

 

ADIM 4:
Çikolata sosu için; Küçük bir tencereye 200 g krema alalım. Orta ateşte bir taşım kaynatıp altını kapatalım. İçerisine çikolataları ekleyerek kremanın sıcağı ile eritelim.

 

ADIM 5:
Kek ve muhallebi soğuyunca, kekin orta kısmına muhallebiyi eşit bir şekilde dökelim. En üst kısma çikolata sosunu döküp, 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol