Taş Fırın Pizza

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
2 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Elif Buket Çetinbaş

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (2 Silme Yemek Kaşığı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Instant Kuru Maya (1 Adet (Paket))
  • Sucuk (10 Dilim)
  • Çarliston Biber (1 Adet)
  • Taze Kaşar Peyniri (300 Gram)
  • Ketçap (1 Silme Yemek Kaşığı)
  • Buğday Unu (4 Su Bardağı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Haşlanmış Mısır (1 Avuç)
  • Kültür Mantarı (10 Adet)
  • Cherry Domates (5 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Özel taş ateşinde pişen pizzanın lezzetine bayılacaksınız!

 

ADIM 1
Tüm malzemeler hazır olsun muhakkak hamurun su ve sütünün ılık olmasına dikkat edin.

 

ADIM 2
Oval bir kabın içerisin önce 1 su bardağı suyu toz şeker ve mayayı koyun. Mayanın hafif kabarmasını bekleyin. Daha sonra kalan su ve sütü kabın içerisine dökün iyice karıştırın.

 

ADIM 3
daha sonra unu ve tuzu karışımın içine az az dökmeye başlayın. Tüm unu iyice yoğurun. Pizza hamurunda hamur ne kadar çok yoğurulursa hamur o kadar güzel oluyor. bu yüzden dakika tutarak tam 10 dakika boyunca yoğurun. En son streç filmle üzerini kapatıp. Tam 1 saat mayalandırın.

 

ADIM 4
Sosu için ketçap ve salçayı bir kaba alıp hafif tuz serperek karıştırın.

 

ADIM 5
Diğer tüm pizza malzemelerini doğrayın, kaşar peynirini rendeleyin.

 

ADIM 6
Yoğurduğumuz hamurun mayalanmasını beklerken pizza taşını fırın teline yerleştirip fırının en yüksek derecesinde 1 saat ısıtıyoruz.

 

ADIM 7
Hamurumuzu merdane yardımıyla incecik açıp. Isınan pizza taşının üzerine yerleştiriyoruz. Çatal yardımıyla hamurun kabarmaması için delikler açıyoruz. Hamurun üzeri boşken 5 dakika fırına veriyoruz.

 

ADIM 8
5 dakika sonunda önce sosumuzu ardından kaşar rendesinin yarını ve diğer tüm malzemeleri ekliyoruz kalan tüm kaşar peynirini üzerine ekleyip. 30 dakika daha fırında pişiriyoruz.

 

Afiyet olsun.

Taş Fırın Pizza

İlk Puanlayan Sen Ol