Tas Kebabı
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Patates (1 Adet)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Arpacık Soğan (5 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Dana Kuşbaşı (250 Gram)
- Tümünü Kaldır
Tas Kebabı Tarifi
ADIM 1
Kuşbaşı etleri, Bizim Yağ ile rengi dönene kadar kavuruyoruz. Üzerine sıcak su ekliyoruz.
ADIM 2
Defne yaprağı, tuz ve sarımsakları ilave edip 20 dakika pişiriyoruz. Küp doğranmış havucu ve soyulmuş arpacık soğanları bir tavada Bizim Yağ ile çeviriyoruz.
ADIM 3
Patatesi ekleyip biraz sote edip sebzeleri pişmekte olan ete ilave ediyoruz. Etler ve sebzeler altında kalacak şekilde üzerine bir kase kapatıyoruz.
ADIM 4
Tencerenin kapağını da kapatıp kısık ateşte 20-30 dakika kadar pişiriyoruz.
ADIM 5
Pirinç veya bulgur pilavı eşliğinde servis yapıyoruz.