Tavada Börek

ADIM 1

Böreğin sosu için bir kapta yoğurt, yumurta ve sıvı yağını güzelce karıştıralım.

 

ADIM 2

Tavayı sıvı yağ ile yağlayalım. Yufkanın bir tanesini tavanın kenarlarını sarkacak şekilde tabana serelim. Bir yufkanın da yarısını parçalayıp tabana serelim. Üzerine sosun yarısını dökelim.

 

ADIM 3

Yufkanın diğer yarısını da parçalar halinde serelim. Üzerine peynirleri ilave edelim ve kalan sosu dökelim. Diğer yufkayı da üzerine kapatalım.

 

ADIM 4

Ocağın altını açalım. Kısık ateşte 10 dakika kontrollü şekilde pişirelim ardından ters çevirip aynı şekilde 10 dakika pişirelim. Sonrasında servis edebilirsiniz. Tarifimiz 6 kişiliktir.

Afiyet olsun.