Tavada Otlu Börek
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
- Taze Soğan (2 Dal)
- Acı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Mısır Unu (1 Yemek Kaşığı)
- Taze Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
- Ispanak (0.5 Demet)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Tavada Otlu Börek Tarifi
Sahur sofralarınıza enfes Tavada Otlu Börek tarifimizi eklemelisiniz…
ADIM 1
Ispanağı temizledikten sonra yıkayıp süzelim ve 1’er tatlı kaşığı tuz ve şeker ilave edilmiş kaynar suda yumuşayana kadar haşlayalım. Daha sonra iyice süzüp bir kenarda bekletelim.
ADIM 2
Unu, yumurtayı, tuzu, sütü ve kabartma tozunu çukur bir kaba alalım. Çatalla iyice karıştıralım.
ADIM 3
Rendelenmiş kaşar peynirini, ince kıyılmış taze soğanları ve ıspanağı ekleyip tekrar karıştıralım.
ADIM 4
Yapışmaz yüzeyli bir tavada sıvı yağı ısıtalım. Üzerine biraz mısır unu ve taze çekilmiş tuz serpelim.
ADIM 5
Hazırladığınız hamuru tavaya dökelim. 4-5 dakika sonra diğer tarafına çevirelim. Diğer tarafını da pişirdikten sonra ocaktan alalım. Dilimleyip servis yapalım.
Afiyet Olsun…