bizimtarifler

Tavada Yufkasız Börek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Kapya Biber (1 Adet)
  • Taze Soğan (2 Dal)
  • Yeşil Biber (1 Adet)
  • Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
  • Tam Buğday Unu (3 Su Bardağı)

Tavada Yufkasız Börek Tarifi

ADIM 1
Derince bir kaba yumurtaları kıralım, üstüne unu, kabartma tozunu, suyu ve tuzu ekledikten sonra bir çırpma teliyle güzelce çırpalım. İçine ince doğranmış biberleri, taze soğanı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekledikten sonra tekrar karıştıralım ve yapışmaz tabanlı bir tavaya 1,5 yemek kaşığı yağı aldıktan sonra, hazırladığımız karışımı üstüne dökelim.

 

 

ADIM 2
Tavanın altını en kısığa alalım ve kapağını da kapattıktan sonra 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakalım. Bir tabak yardımıyla ters çevirelim ve kalan sıvı yağı da tavaya aldıktan sonra, böreğin pişmemiş tarafını tavaya alalım ve tekrar kapağını kapatıp, kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim. İki tarafı da güzelce piştikten sonra dilimleyerek servis edelim.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol