Tavce Gravce (Balkan Mutfağı)
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Un (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Kapya Biber (1 Adet)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Yeşil Sivri Biber (1 Adet)
- Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
- Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Kuru Fasulye (1.5 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Tavce Gravce (Balkan Mutfağı) Tarifi
ADIM 1
Fasulyeleri yıkayıp tencereye alalım .
ADIM 2
Soğanı, sarımsağı ve yeşil biberi ekleyip üzerine bolca su ilave edelim.
ADIM 3
Fasulyeleri yumuşayana kadar haşlanmaya bırakalım.
ADIM 4
Diğer yanda yağı kızdırıp içine unu ekleyelim ve kavuralım.
ADIM 5
Pul biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
ADIM 6
Üzerine biraz su ekleyip sos kıvamına getirelim.
ADIM 7
Fasulyeleri süzüp güvece alalım.
ADIM 8
Üzerine, tuz, karabiber ve nane ekleyelim.
ADIM 9
Hazırladığımız biberli sosu da ekleyip güzelce harmanlayalım.
ADIM 10
Üzerine kapya biberleri yerleştirelim. Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra güveci fırına verelim..
ADIM 11
Fasulyelerin suyu güzelce buharlaştığında yemeğimiz hazırdır.
Afiyet olsun…