Tavuk Rulo

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Mantar (10 Adet)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Ispanak (2 Kase)
  • Tavuk Göğsü (450 Gram)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tuz ve Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tavuk Baharatı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

3 adet geniş ve ince sarmalık tavuk göğsünü yaprak gibi ince keselim.

 

ADIM 2

Üzerlerine zeytinyağı ve tavuk baharatı sürerek kenarda bekletelim.

 

ADIM 3

İç harcı için soğanı ince ince doğrayalım. Kırmızı biberi ince uzun şerit şeklinde keselim. Ispanakları incecik kıyalım ve mantarları dilimleyerek sarımsağı da ince kıyalım.

 

ADIM 4

Tavaya, zeytinyağı ile birlikte soğanları alalım. Renkleri şeffaflaşmaya başlayınca mantarları ilave edelim ve yüksek ateşte kavurmaya devam edelim. 

 

ADIM 5

Kırmızı biberleri ve sarımsağı ilave edelim. Karıştırdıktan sonra ıspanakları ekleyelim ve ıspanaklar suyunu salıp çekinceye kadar sebzeler çok diriliğini yitirmeden ocaktan alalım. İçine tuz ve karabiber ekleyerek soğumaya bırakalım.

 

ADIM 6

Tavuk etinin bir tanesini serelim ve üzerine iç harcından yayalım. İsteğe göre kaşar peyniri de serperek bir ucundan başlayarak sıkıca rulo yapalım.

 

ADIM 7

Kalan tavukları da, aynı şekilde hazırlayalım ve her taraflarını zeytinyağıyla yağlayarak fırın kabına sıralayalım.

 

ADIM 8

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında arada çevirerek 45 dakika kadar iyice kızarıncaya kadar pişirelim.

 

Afiyet olsun.

 

 

Tavuk Rulo

İlk Puanlayan Sen Ol