Tavuk Sote
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (2 Gram)
- Tuz (4 Gram)
- Kapya Biber (150 Gram)
- Limon Suyu (30 Mililitre)
- Taze Kekik (20 Gram)
- Zerdeçal (6 Gram)
- Kemiksiz Tavuk Pirzola (350 Gram)
- Taze Biberiye (10 Gram)
- Süt (400 Mililitre)
- Zeytinyağı (50 Gram)
- Tümünü Kaldır
Tavuk Sote Tarifi
ADIM 1
Tavuk etini uzun şeritler halinde doğrayalım. Taze baharatları, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyerek iyice harmanlayalım.
ADIM 2
Sütü ilave edip ve 1 saat kadar buzdolabında bekletelim. Dinlendikten sonra yağsız tavada pişirelim.
ADIM 3
Biraz renkleri dönüp yumuşayınca, ince şeritler halinde doğradığınız kapya biberleri ekleyelim.
ADIM 4
Tuzunu, karabiberini ekleyip karıştıralım. Ocakta biraz demlendirelim. Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.