Tavuk Tantuni
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
- Su (5 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Lavaş (4 Adet)
- Sumak (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates (1 Adet)
- Tavuk Göğsü (750 Gram)
- Ayçiçek Yağı (5 Yemek Kaşığı)
Tavuk Tantuni Tarifi
ADIM 1
Tavukları zar boyutunda minik küpler halinde doğrayalım. Ardından suda 10 dakika kadar haşlayalım. Süzüp kenara alalım.
ADIM 2
İç malzemesi için maydanozları ince ince kıyalım, soğanları piyazlık doğrayalım ve domatesleri küp küp doğrayalım. Soğanım üzerine sumak atıp elimizle ovuşturalım.
ADIM 3
Tavanın altını açalım ve yağı dökelim, yağ kızdıktan sonra haşlanan tavukları ekleyelim kavurmaya başlayalım azar azar kırmızı top biber kimyon ve tuz ekleyerek kavurmaya devam edelim.
ADIM 4
Lavaşın iç kısmını tavaya bastıralım tavuğun yağını ve suyunu içerisine çekmesini sağlayalım ardından tavukları, sumaklı soğan salatasını, maydanozu ve domatesi de koyup iyice saralım. Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.