Tavuklu Beğendi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Maydanoz Demet (1 Dal)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Patlıcan (3 Adet)
  • Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
  • Tavuk Kuşbaşı (1 Kase)
  • Domates (1 Adet)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Süt (2 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Tavuklu Beğendi Tarifi

ADIM 1

Sote için soğanın kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz. Bir tavaya margarin koyup eritiyoruz.

 

ADIM 2

Soğanları da ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından tavuk etlerini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 3

Küçük doğranmış domatesi ekleyip kavuruyoruz. Ardından tuz ve karabiberi ekliyoruz.

 

ADIM 4

Beğendi için patlıcanları ocakta közleyip kabuklarını soyduktan sonra içlerini ince doğruyoruz. Unu margarin ile pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sütü ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz.

 

ADIM 5

Eklediğimiz kaşar peyniri eridikten sonra beğendiyi servis tabağına koyup üzerine tavuk etleri ve maydanozu ilave ediyoruz. Servis ediyoruz.

İlk Puanlayan Sen Ol