Tavuklu Kapak Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1 Kahve Fincanı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Maya (2 Gram)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Rendelenmiş Domates (3 Adet)
  • Kaşar Peyniri (4 Adet)
  • Tavuk Göğsü (4 Adet)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Süt (1 Çay Bardağı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle hamuru yoğurup dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru eşit parçalara ayırıyoruz.

 

ADIM 2

Tavuk dilimleri için Teremyağ’ı bir tavada eritiyoruz. Tuzlayıp biberlediğimiz tavukları tavada hafifçe pişiriyoruz. Tavada kalan Teremyağ’ı kesinlikle dökmüyoruz.

 

ADIM 3

Domates sosu için; bütün malzemeleri tavamıza alıp sos kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Hamurları servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İçine kızarttığımız tavuk dilimlerini koyup üzerine domates sosunu gezdirip dilim kaşarı koyuyoruz.

 

ADIM 5

Hamurun üzerini kapatıp kenarlarını metal bir çay tabağı yardımı ile keserek alıyoruz.

 

ADIM 6

Tavuklu kapak böreklerini fırın tepsimize dizip, üzerlerine tavuğu kızarttığımız Teremyağ’dan fırça ile sürüyoruz.

 

ADIM 7

200 derecede fırında kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.

Tavuklu Kapak Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol