Tavuklu Keşkek
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Toz Biber (1 Yemek Kaşığı)
- Aşurelik Buğday (1 Su Bardağı)
- Tavuk Göğsü (1 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Tavuklu Keşkek Tarifi
ADIM 1
Buğdayları yıkayıp ılık suda 2 saat kadar beklettikten sonra düdüklü tencereye alıyoruz. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyip iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
ADIM 2
Tavuk etini de ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz.
ADIM 3
Buğdayları ve lif lif ayrılmış tavuk etini aynı tencereye alıyoruz. Kısık ateşte sağlam bir tahta kaşıkla sürekli bastırarak karıştırıyoruz.
ADIM 4
Tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz. Margarini eritip toz biber ile karıştırıyoruz. Keşkeğin üzerine gezdirip bekletmeden servis ediyoruz.