bizimtarifler

Tavuklu Ordu Keşkeği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

75 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1.5 Tatlı Kaşığı)
  • Tereyağı (5 Yemek Kaşığı)
  • Kuru Fasulye (0.5 Su Bardağı)
  • Tavuk Kalça (2 Adet)
  • Dövme Buğday (2.5 Su Bardağı)

Tavuklu Ordu Keşkeği Tarifi

Ordu’nun geleneksel lezzeti Tavuklu Ordu Keşkeği tarifimizi çok beğeneceksiniz

ADIM 1

Buğdayı ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatalım.

 

ADIM 2

Bir tencereye tavuk butlarını yerleştirelim. Üzerine buğday ve kuru fasulyeyi ekleyelim. 7 bardak su ilave ederek bir taşım kaynatalım. Suyun yüzeyine çıkan köpükleri sürekli temizleyelim.

 

ADIM 3

Ocağın altını kısalım, tencerenin kapağını kapatarak buğday ve fasulyeler suyunu iyice çekene kadar pişirelim.

 

ADIM 4

Bir süre sonunda tavuk butlarını tencereden alıp etlerini didelim. Etleri tekrar tencereye ekleyelim. Tuz ve tereyağını ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak 10 dakika daha pişirelim.

Afiyet Olsun…

 

İlk Puanlayan Sen Ol