bizimtarifler

Tavuklu Sebze Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Maydanoz Demet (0.5 Tutam)
  • Bizim Un (1.5 Çorba Kaşığı)
  • Brokoli (2.5 Dal)
  • Havuç (1 Adet)
  • Tavuk Göğsü (0 Adet)
  • Tereyağı (0.5 Çorba Kaşığı)

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi

Göğüs etlerini parça parça tiftip orta boy bir tencereyi ağzına kadar doldurarak 5 dakika haşlıyoruz ve üzerinde biriken köpükleri sürekli temizliyoruz. Haşlarken tencerenin üzerine yerleştirdiğimiz sıcağa dayanıklı süzgecin üzerine brokolileri koyuyoruz ki buharıyla pişsin. Bu sırada büyükçe bir tencerede sıvı yağ da daire şeklinde doğranmış havuçları turuncu rengini verene kadar kavuruyoruz. Ardından tereyağını ve unu ekleyip kavrulduktan sonra tavuk suyunu ekliyoruz. Çorbanın koyuluğunu kaynar su ekleyerek isteğimize göre ayarlıyoruz ve kaynadıktan sonra sebzelerimizi içine ekliyoruz. Ocaktan almaya yakın dilersek ince kıyılmış maydanozları ekleyip altını kapatıyoruz.

İlk Puanlayan Sen Ol