Tavuklu Şehriye Pilavı
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
4-6 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (1 Litre)
- Arpa Şehriye (1 Kase)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Tavuk Kalça (1 Adet)
Tavuklu Şehriye Pilavı Tarifi
Merhabalar,
Hem protein hem karbonhidrat içeren besleyici pilav tarifimize başlayalım☺
ADIM 1
Öncelikle tavuğumuzu üzerini geçecek kadar su ekleyip üzerine yumuşayana dek haşlayalım.(düdüklü de de haşlayabilir.)
ADIM 2
Haşlanan tavuğumuzu bir tabakta kemikten ayırıp didikleyelim.
ADIM 3
Pilav tenceremize ısıtıp yağı ekleyelim.
ADIM 4
Şehriyeleri de ekleyip rengi hafif dönünceye dek kavuralım.
ADIM 5
Tuz ve baharatı ekleyip , didiklenen tavukları ilave edelim.
ADIM 6
Biraz karıştırıp sıcak suyu ekleyelim.(Tavuğun haşlama suyundan da ilave edilebilir.)
ADIM 7
Suyunu çekince demlemeye bırakalım.
Deneyeceklere afiyet olsun.