Taze Fesleğen Soslu Domates Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

19 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Betül Göfteci

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (2 Yemek Kaşığı)
  • Sirke (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (7 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Rendelenmiş Domates (1 Büyük Kase)
  • Fesleğen (1 Demet)
  • Kaşar Peyniri (1 Küçük Kase)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Tuz ve Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Taze Fesleğen Soslu Domates Çorbası Tarifi

Adım 1
Sarımsaklar havanda büyük parça kalmayacak şekilde ezilir.

 

Adım 2
Tencereye zeytinyağı konulup ısıtılır. Sarımsaklar eklenip hafif pembeleştirilir.

 

Adım 3
Domatesler eklenir. Karıştırılıp kaynamaya bırakılır.

 

Adım 4
Tuz, karabiber, sirke ekleyelip suyu ilave edilir. Kaynamaya bırakılır.

 

Adım 5
Bir sos tenceresine tereyağı ilave edilir. Un ekleyip kavrulur. Undan güzel bir koku yayılması yeterince kavrulmuş olduğunu gösterir.

 

Adım 6
Kavrulmuş un kaynayan çorbaya eklenip iyice karıştırılır.

 

Adım 7
Gerek duyulursa el robotu ile pürüzsüz hale getirilir.

 

Adım 8
Taze fesleğen ve zeytinyağı mutfak robotundan geçirilir.

 

Adım 9
Çorba ocaktan alınıp fesleğen sos, peynir ve kızarmış ekmek parçaları ile servis yapılır.

 

Afiyet olsun!

Taze Fesleğen Soslu Domates Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol