Taze Patates Gnocchi
Süresi
70 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Un (3 Su Bardağı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Maydanoz Demet (1 Tutam)
- Kekik (1 Tutam)
- Sarımsak (1 Diş)
- Eski Kaşar (2 Yemek Kaşığı)
- Tatlı Patates (1 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Taze Patates Gnocchi Tarifi
ADIM 1
Tatlı patatesi haşlayıp ezelim.
ADIM 2
Unu ve yumurtayı ilave edip hafif sert bir hamur elde edelim ve buzdolabında 20 dakika bekletelim.
ADIM 3
Galeta şeklini verip minik topçuklar keselim ve ortalarına bastıralım.
ADIM 4
Kaynar tuzlu suya atalım.
ADIM 5
Suyun üzerine çıktıkları anda tamam demektir.
ADIM 6
Tavaya zeytinyağı ve sarımsağı ilave edip hafif kavuralım.
ADIM 7
Üzerine gnocchileri ekleyip maydanozu katalım.
ADIM 8
1 dakika sonra altını kapatıp tereyağı ve peyniri ekleyelim.
ADIM 9
Servis tabağına alıp ve biraz daha peynir ilave edelim.
Afiyet olsun!
Sofralarınızda buluşmak dileği ile…
Sevgiler ?