Tekmilli Fava

ADIM 1

Soğanı yemeklik doğrayalım ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyelim. 

 

ADIM 2

Üzerine yıkayıp süzdüğümüz baklaları ekleyelim ve sıcak suyun 3 bardağını ekleyelim.

 

ADIM 3

Şeker, limon suyu ve tuzu ekleyip orta ateşe getirelim ve arada karıştırarak pişirelim.

 

ADIM 4

Baklaların su çekme durumuna göre kalan suyu ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra pürüzsüz olana dek blendırdan çekelim.

 

ADIM 5

Tabanını ıslattığımız bir kabın içerisine harcı dökelim ve oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat bekletelim.

 

ADIM 6

Kırmızı soğanı ince ince doğrayıp üzerine dökelim ve zeytinyağı gezdirip servis edelim.

 

Afiyet Olsun.