Tepsi Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
70 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (50 Mililitre)
  • Maydanoz Demet (5 Gram)
  • Kapya Biber (50 Gram)
  • Sarımsak (1 Baş)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Salça (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kırmızı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Domates (2 Adet)
  • Ayçiçek Yağı (2 Çorba Kaşığı)
  • Sivri Biber (2 Adet)
  • Kuzu-Dana Kıyma (500 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Maydanozun yarısını incecik kıyın ve derin bir kaba alın.

 

ADIM 2

İçine kıyma, sarımsak, çok ince kıyılmış kırmızı ve sivri biber, tuz, kimyon, karabiber ve pul biber ekleyin.

 

ADIM 3

Tüm malzemeyi iyice yoğurun.

 

ADIM 4

Eti yayacağınız tepsinin dibine yapışmaması için salça ve ayçiçek yağı karışımını sürün.

 

ADIM 5

Üzerine yoğurduğunuz etli harcı tepsinin her tarafını kaplayacak şekilde elinizle yayın.

 

ADIM 6

Sosu için salçayı suda açın ve etin üzerine gezdirin.

 

ADIM 7

Dilimlenmiş domates ve sivri biberle süsledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

 

ADIM 8

Dilimleyip servis edin.

Tepsi Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol