Tepsi Mantısı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (0.5 Küçük Kase)
  • Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yoğurt (0.5 Küçük Kase)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Su (0.75 Su Bardağı)
  • Yufka (1.5 Adet)
  • Nane (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Kuru Soğan (0.5 Adet)
  • Kimyon (0.5 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Kuru Nane (0.5 Tutam)
  • Pul Biber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Margarin (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kıymayı; rendelenmiş soğan, 2 sarımsak ve baharatlarla birlikte iyice yoğuralım.

 

ADIM 2

1 yufkayı tezgaha serelim. Üzerinde erittiğimiz margarini gezdirelim. Her iki yanından dörder santim katlayalım.

 

ADIM 3

Katlanan kısımlar yanlarda kalacak şekilde bir tarafa hazırladığımız kıymanın üçte birini rulo şekilde yerleştirelim.

 

ADIM 4

Sıkı bir rulo yapalım. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra, 2 santim kalınlığında dilimleyelim.

 

ADIM 5

Margarin ile yağladığımız fırın kabına dik bir şekilde yufka dilimlerini yerleştirelim.

 

ADIM 6

180 derece sıcak fırında yaklaşık 30 dakika boyunca hafif pembeleşene kadar pişirelim.

 

ADIM 7

Diğer taraftan bir tavada margarini ısıtalım. Salça ve nane ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

 

ADIM 8

Sıcak suyu ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım. Fırından aldığımız pratik mantıların üzerine sosu gezdirip tekrar fırına verelim.

 

ADIM 9

Yaklaşık 15 dakika daha fırında tutalım. Servis esnasında üzerine kalan 2 sarımsakla karıştırdığımız yoğurdu döküp margarinli naneli ve biberli sos gezdirelim.

 

Afiyet Olsun!

Tepsi Mantısı

İlk Puanlayan Sen Ol