Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Su (2 Su Bardağı)
- Tel Şehriye (1 Çay Bardağı)
- Limon (1 Adet)
- Nane (1 Çay Kaşığı)
- Et Suyu (4 Su Bardağı)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi
ADIM 1
Tel şehriyeleri ve unu tereyağında rengi dönene kadar kavuralım ardından üzerine suyu ve et suyunu ekleyelim.
ADIM 2
Ayrı bir yerde terbiyesi için kaseye yumurta, un yarım limonun suyunu sıkıp karıştıralım.
ADIM 3
Kaynayan sudan terbiyenin içine kepçe yardımıyla dökelim ve ılıştıralım. Ilıyam terbiyemizi çorbaya dökelim ardından hızlıca karıştıralım. 3-4 dakika bu şekilde kaynadıktan sonra altını kapatalım.
ADIM 4
Nane ve pul biberi ayrı bir yerde tereyağı ile kızdıralım. Pişen çorbanın üzerine döktükten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.