Tereyağlı Humus

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Betül Göfteci

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tahin (4 Yemek Kaşığı)
  • Limon Suyu (2 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kimyon (1 Tatlı Kaşığı)
  • Çam Fıstığı (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kornişon Turşusu (3 Adet)
  • Tereyağı (2 Tatlı Kaşığı)
  • Nohut (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1
Haşlanmış nohutların kabukları ayıklanır.

 

ADIM 2
Mutfak robotuna sarımsakla beraber yerleştirilir. Birlikte püre haline getirilir.

 

ADIM 3
Tahin, kimyon, limonsuyu ve tuz ilave edilir. İçine bir kaç buz küpü 🧊 de konulur. (Hem kıvam için hem de robotun ısınmaması için bu önemli bir püf noktasıdır.) Pürüzsüz oluncaya kadar robottan geçirilir.

 

ADIM 4
Tereyağ bir tavaya konulur eriyip ısınınca çam fıstıkları ilave edilir. Çam fıstıkları pembeleşince ocaktan alınır.

 

ADIM 5
Kenarları yüksek ortasında bir çukur kalacak şekilde Humus tabağa yayılır. Kenarlarına turşu, ortasına tereyağlı çam fıstıkları konularak servis edilir.

 

Afiyet olsun 😋

Tereyağlı Humus

İlk Puanlayan Sen Ol