Tiramisu (İtalyan Mutfağı)
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kakao (0.5 Çay Bardağı)
- Yumurta Sarısı (2 Adet)
- Kedi Dili Bisküvi (0.5 Paket)
- Süt (2.5 Yemek Kaşığı)
- Pudra Şekeri (1.5 Yemek Kaşığı)
- Mascarpone Peyniri (0.5 Kase)
- Espresso (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Tiramisu (İtalyan Mutfağı) Tarifi
ADIM 1
Espressoyu hazırlayıp soğumaya bırakalım.
ADIM 2
Yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı pudra şekerini, mikser yardımıyla krema kıvamına gelene dek çırpalım.
ADIM 3
Ayrı bir kap içinde mascarpone peyniri, süt ve kalan iki buçuk çorba kaşığı pudra şekerini çırpma teliyle çırpalım.
ADIM 4
Krema kıvamına gelmiş yumurtalı karışımı ilave edin ve çırpma işlemini sürdürelim.
ADIM 5
Kedidili bisküvileri bardak veya servis kabının ebadına göre keselim.
ADIM 6
Daha sonra soğuk espressoya batırıp, 1-2 saniye sonra çıkaralım.
ADIM 7
Servis bardaklarına bir kat kedidili bisküvi yerleştirelim.
ADIM 8
Üzerlerine mascarpone peynirli karışımdan pay edelim.
ADIM 9
Kedidili bisküvi ve mascarpone peynirli karışım bitene dek işlemi tekrarlayalım.
ADIM 10
Üzerlerini streç filmle kaplayıp, buzdolabında en az 3 saat dinlendirelim.
ADIM 11
Kakao serpip soğuk olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.