Tırnak Pideli İncik

ADIM 1

Derin tencerede kaynayan suya, inciklerimizi ekleyelim.

 

ADIM 2

Kaynama esnasında suyun üzerine çıkan kefleri kaşık yardımıyla temizleyelim.

 

ADIM 3

Etler kemikten ayrılabilecek kıvama geldiğinde etlerimiz suyumuzdan alalım.

 

ADIM 4

Diğer tarafta pideleri lokmalık parçalara keserek yayvan bir tabağa tek kat olarak dizelim. Et suyuyla birlikte ekmeklerimiz biraz ıslatalım.

 

ADIM 5

Kemiklerinden ayırdığımız etlerimizi ekmeklerimizin üzerine dizelim.

 

ADIM 6

Üzerine karabiber serperek servis edelim. Arzuya göre yanında yoğurt ile de servis edilebilir.

 

Afiyet olsun.