Ton Balıklı Lazanya

ADIM 1

Geniş bir tavada sıvıyağda soğan ve  sarımsakları kavuralım.

 

ADIM 2

Ton Balığını ilave edip kavurmaya devam edelim. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğradıktan sonra tavaya ekleyelim ve 10 dakika daha soteleyelim.

 

ADIM 3

Salçayı da ilave edip kavurduktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırıp, 1 su bardağı sıcak su ekleyelim.

 

ADIM 4

Beşamel Sos için, margarin ve unu orta ateşte kavuralım. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 5

Sürekli çırparak muhallebi kıvamı almasını sağlayalım. Bir fırın kabını ilk önce margarinle yağlayalım. 1 yemek kaşığı beşamel sostan yayalım. Üzerine lazanya yapraklarını dizelim.

 

ADIM 6

Ton balıklı harçtan ekleyelim. Tekrar beşamel sos ve lazanya şeklinde kat kat dizmeye devam edelim.

 

ADIM 7

En üst kata gelince beşamel sos sürüp, rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk önce üzeri folyo ile kapalı olarak, ardından açarak lazanyalar pişene kadar pişirelim.

 

Afiyet olsun.