Toyga Çorbası

ADIM 1

Akşamdan ıslanmış dövme ve nohuda 5  su bardağı su ilave ederek pişirelim.

 

ADIM 2

Diğer taraftan yoğurt, un ve yumurtanın beyazı çırpalım. Nohut ve dövme piştikten sonra çırpılan karışımı çorbaya ekleyip kısık ateşte kaynamasını bekleyelim.

 

ADIM 3

Çorba kaynayıncaya kadar karıştırılmalıdır. Pişmesine yakın ince doğradığımız mevsim yeşilliklerini ilave edelim.(Roka, Kuzu Kulağı, Pancar, Ispanak vb.) Bir süre de bu şekilde karıştırıldıktan sonra çorbamızı servis edelim.

 

Afiyet Olsun…