Trend Bir Lezzet: San Sebastian Cheesecake

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta (4 Adet)
  • Toz Şeker (0.75 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Krema (2 Paket)
  • Labne (2 Adet)
  • Esmer Şeker (0.25 Su Bardağı)
  • Kaymak (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Trend Bir Lezzet: San Sebastian Cheesecake Tarifi

ADIM 1

Yumurtaları şeker ve vanilin ile ayrı yerde çırpalım. Kremayı un ile karıştıralım. Peyniri çırpalım.

 

ADIM 2

Kaymağın üstünü alıp ilave edelim. Krema-un karışımını peynire ilave edelim. Yumurtalı karışımı ilave edelim. 22 Cm kelepçeli kalıba yağlı 2 adet kağıt çapraz şekilde yerleştirelim. Karışımı içine dökelim. Kağıdın kenarlarına keselim.

 

ADIM 3

230 derece sıcak fırında (fan açık) 20 dk, ısıyı 200 dereceye düşürüp 10-15 dk daha pişirelim. Cheesecake hazır olduğunda jöle gibi sallanmalı 25. dakikadan sonra kontrol edelim. Tamamen soğuduğunda vaktimiz varsa 1 gece yok ise 5-6 saat buzdolabında dinlendirelim.

 

İPUCU

Tüm malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı. Çırpma işlemlerini sadece karışması için yapıyoruz. Fazla çırparsak cheesecake söner.

 

Afiyet olsun.

Trend Bir Lezzet: San Sebastian Cheesecake

İlk Puanlayan Sen Ol