Trileçe

Sevdiklerinize ve misafirlerinize ikram etmek istediğiniz an kolay trileçe tarifi nasıl yapılır sizler için hazırladık.

 

İçindekiler

• 4 yumurta
• 1 su bardağından az eksik toz şeker (150 gr)
• 1/2 çay bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı un (300 gr)
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 paket vanilya (10 gr)
• 4 su bardağı süt (800 ml)
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 3 yemek kaşığı şeker (30 gr)
• 1 su bardağı toz şeker (200 gr)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (5 gr)
• 1 su bardağı su (200 ml)
• 1 su parmağından iki parmak eksik su (180 ml)
• 1 yemek kaşığı nişasta (10 gr)

 

 

ADIM 1
Yumurtaların sarısı ile beyazını ayırın, yumurta beyazlarının içerisine tuzu ekleyerek mikser yardımıyla çırpın. Tamamen katılaşana kar kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

 

 

ADIM 2
Yumurta sarısı ve şekeri krema kıvamına gelecek kadar karıştırın. Ardından kalan tüm kek malzemelerini ekleyip karıştırın.

 

 

ADIM 3
Yumurtalı karışımları birbirine ekleyin ve yumurtanın kabarıklığını söndürmemek için yavaşça bir spatula ile karıştırın.

 

 

ADIM 4
Hazırladığınız bu karışımı borcama dökün önceden ısıttığınız 160 derecelik fırına verin. 40 dakika sonra kürdan testi yardımıyla pişip pişmediğini öğrenebilirsiniz.

 

 

ADIM 5
Pratik trileçe tarifi için süt şerbeti kısmı için tüm malzemeleri ekleyip ısıtın.

 

 

ADIM 6
Fırından aldığınız keki soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerinde kürdan yardımıyla delikler açın. Şerbetini kekin her yerine gelecek şekilde kepçe ile dökün.

 

 

ADIM 7
Sos için bir tavaya şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. İçerisinde yağı, ardından üzerine 1 su bardağı suyu eklin. Bu noktada şeker ilk önce katılaşacaktır ama karıştırmaya devam ederek eritebilirsiniz. Kaynayan karamel sosun içerisine, başka bir kapta karıştırdığımız su ile nişastayı ekleyin. Sos tamamen soğuduktan sonra şerbetli kekin üzerine sosu dökün.