Trileçe Tatlısı

ADIM 1

İlk olarak bir kaba yumurta ve 1 su bardağı şekeri alıp, boza kıvamına gelene kadar çırpalım.

 

ADIM 2

Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula yardımı ile hafifçe karıştıralım. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine harcı döküp yayalım.

 

ADIM 3

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dk, daha sonra ısıyı 150 dereceye indirerek 20-30 dk arası pişirelim.

 

ADIM 4

Sütlü sosu hazırlamak için; bir kapta 4 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker ve 1 kutu kremayı çırpıp buzdolabına kaldıralım.

 

ADIM 5

Karamel sos için; bir tavaya 1/2 su bardağı şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak eritelim. Eriyen şekere 1 kaşık tereyağı ekleyip karıştıralım. Yağ eridikten sonra 1 kutu kremayı ekleyerek, sos kıvam alana kadar kısık ateşte pişirelim. (Dilersek hazır sos da kullanabiliriz.)

 

ADIM 6

Fırından çıkıp bir kenarda ılımaya bırakılan keki ters çevirip yağlı kağıdı çıkaralım. Sütü daha rahat emebilmesi için, kekin üzerine çatalla delikler açalım. Soğuk sütlü sosu keke dökerek yedirelim.

 

ADIM 7

Kalan sütle krem şantiyi hazırlayıp kekin üzerine sürelim. Ilıyan karamel sosunu da en son dökerek eşit bir şekilde yayalım. Bir gece dinlendirerek servis edelim.

 

Afiyet olsun.