Türk Pizzası: Lahmacun

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

150 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (250 Gram)
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Un (5 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Kuru Maya (1 Çay Kaşığı)
  • İsot Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates (1 Adet)
  • Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Türk Pizzası: Lahmacun Tarifi

ADIM 1

Hamur için ilk önce maya şeker ve suyu karıştırıp mayayı 5 dakika çözdürelim. Ardından Un ve tuzu beraber eleyelim, ortasına havuz açarak mayalı karışımı ilave edelim ve bir hamur elde edelim. Oda sıcaklığında streçle kapatarak 30 dakika dinlendirelim.

 

ADIM 2

Bu arada iç harç için soğan, domates, sarımsak, isot, zeytinyağı, domates ve biber salçasını mutfak robotunda çekelim. Ardından kıyma ile beraber çekmiş olduğunuz karışımı karıştıralım ve dolapta bekletelim.

 

ADIM 3

Yapmış olduğunuz hamuru bezeler halinde 12 parçaya ayıralım. Her bezeyi azar azar unlayarak yuvarlak şekilde açalım. Harcınızı dolaptan çıkarıp azar azar hamura dağıtalım. Bu şekilde 2 şer tane yaparak tepsiye koyalım ve 220 derecede 10 -12 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Türk Pizzası: Lahmacun

İlk Puanlayan Sen Ol