Bozulmayan Turşu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Damla Yılmaz

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Bardağı)
  • Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Sirke (1 Litre)
  • Maydanoz Demet (1 Adet)
  • Sarımsak (1 Baş)
  • Limon Tuzu (100 Gram)
  • Acı Biber (1 Kilogram)
  • Havuç (1 Kilogram)
  • Nohut (1 Avuç)
  • Turşuluk Salatalık (3 Kilogram)
  • Tümünü Kaldır

Bozulmayan Turşu Tarifi

Çıtır çıtır bozulmayan turşu tarifi!

 

ADIM 1
Benim verdiğim ölçü tam beş litrelik bidonlar için. Ama ben ayrı ayrı kavanozlara yaptım. Siz isteye bağlı ya 5 kg bidonda ya da benim gibi ayrı ayrı bir de onlarda kavanozlarda yapabilirsiniz.

 

ADIM 2
Kavanoz veya bir de onlarımızın en alt kısmına Mayalandırma işlemi için nohut ilave edelim.

 

ADIM 3
Kavanozlara veya bir de onlara salatalık, havuç ve biberleri iyice yıkayıp tamamını dolduralım.

 

ADIM 4
Başka bir kapta sirke, tuz, tozşeker, limon tuzunu iyice karıştıralım tuzlar erirsin. Bir de onlara veya kullandığınız kavanozlara dökün eşit bir şekilde geri kalanı tamamını su ilave edelim.

 

ADIM 5
Kavanoz veya bir domuzun en üst katmanına bütün halinde maydonoz ilave edelim o turşumuzun güzel kokmasını sağlayacaktır. İyice kapatıp olmasını beklerim. Not olarak tuzu istersiniz azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz. Ben her sene yaptığım şekilde size iletiyorum.

 

Afiyet olsun.

Bozulmayan Turşu

İlk Puanlayan Sen Ol