Turunç Reçeli

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

298 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Toz Şeker (2 Su Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Turunç (2 Kilogram)

Turunç Reçeli Tarifi

ADIM 1

Turunçların kabuklarını ince şeritleri halinde soyalım. Daha sonra kabuğun beyaz kısımlarını temizleyelim.

 

 

 

 

ADIM 2

Şeritler halinde kesilen kabukları sarmal şekilde yuvarlayıp bir iğne yardımıyla ipe dizelim.

 

 

 

 

ADIM 3

Bir tencerede bolca su kaynatalım. Kaynar suya ipe dizilen kabukları atıp 8 dk kadar haşlayalım. 8 dk olduktan sonra çıkarıp hemen soğuk suya koyalım. Bu işlemi 3 defa tekrarlayalım.

Not: Bu şekilde turunçların acısının çıkması sağlanır.

 

 

 

 

ADIM 4

Turunçların üzerine şekeri ilave edip 4-5 saat kadar sulanmasını bekleyelim. Ardından 2 su bardağı suyu ekleyip hafifçe karıştırarak pişirelim.

 

 

 

 

ADIM 5

Kaynayan reçelin içerisine limon suyunu ilave ederek birkaç dk daha kaynatalım.

 

 

 

 

ADIM 6

Pişen reçeli ocaktan alıp ılınınca kavanozlara bölüştürelim. Ağzını sıkıca kapatıp istenilen zamanda kullanalım.

 

 

 

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol