Tuzda Sebzeli Çipura

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yumurta Beyazı (10 Gram)
  • Su (50 Mililitre)
  • Maydanoz Demet (40 Gram)
  • Mantar (13 Gram)
  • Sarımsak (6 Gram)
  • Kaya Tuzu (750 Gram)
  • Domates (50 Gram)
  • Asma Yaprağı (50 Gram)
  • Çipura (500 Gram)
  • Sivri Biber (20 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Adım 1

Balığı temizleyip, ortasını yarın ve kılçığını çıkarın. Domates, sivri biber, maydanoz, mantar ve sarımsağı incecik kıyın.

Adım 2

Doğranmış sebzeleri bir kaseye alıp, karıştırın. Balığın içini bu malzeme ile doldurun.

Adım 3

Balığı önce asma yaprağına sarın. Daha sonra kaya tuzunun yarısını bir fırın tepsisine yayın ve üzerine balığı koyun.

Adım 4

Kalan kaya tuzu, yumurta akı ve suyu bir kasede karıştırın. Balığın üzerini bu karışımla kaplayın.

Adım 5

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerindeki tuz tabakasını kırıp alın. Sıcak olarak servis yapın.

Tuzda Sebzeli Çipura

İlk Puanlayan Sen Ol