Üç Lezzetli Örgü Börek
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Şeker (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta Beyazı (1 Adet)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Maydanoz Demet (2 Dal)
- Yaş Maya (1 Paket)
- Sarımsak (1 Adet)
- Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
- Taze Kekik (4 Dal)
- Zeytin (1 Küçük Kase)
- Beyaz Peynir (1 Küçük Kase)
- Kırmızı Biber (2 Adet)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Çay Bardağı)
Üç Lezzetli Örgü Börek Tarifi
ADIM 1
Hamuru için gerekli olan bütün malzemeleri karıştırma kabına ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra üzerini kapatarak dinlendiriyoruz.
ADIM 2
Biberli iç harç için; biberleri közleyip kabuklarını soyuyoruz. Sarımsağı doğruyoruz. Sonrasında biberleri, sarımsağı, tuzu ve salçayı robottan geçiriyoruz
ADIM 3
Peynirli harç için; peyniri bir kaba koyuyoruz. Üzerine maydanozları doğrayıp karıştırıyoruz.
ADIM 4
Zeytinli harç için; zeytin ezmesini ve taze kekiğin yapraklarını bir kaba koyarak karıştırıyoruz.
ADIM 5
Dinlendirilen hamuru 3 parçaya ayırıyoruz. Sonrasında hamurları açıyoruz. Hazırlanan iç harçların her birini bir hamura koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
ADIM 6
Sardıktan sonra yan yana koyup hepsini aynı boya getiriyoruz. Ardından hamurları saç örgüsü gibi örüp tepsiye yerleştiriyoruz.
ADIM 7
Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu serpiyoruz. Önceden ısıtılan 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz.