Unlu Mercimek Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Gram)
- Sıvı Yağ (36 Mililitre)
- Sarımsak (20 Gram)
- Kuru Soğan (50 Gram)
- Et Suyu (1 Litre)
- Kırmızı Mercimek (200 Gram)
- Tümünü Kaldır
Unlu Mercimek Çorbası Tarifi
Adım 1
Soğan ve sarımsağı rendeleyelim. Sıvı yağı tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı kavuralım.
Adım 2
Unu ilave edip kavurmaya devam edelim. Unun kokusu çıkınca mercimekleri ve et suyunu da ekleyelim.
Adım 3
Kaynamaya başlayınca altını kısıp mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişen çorbayı blenderdan geçirip kıvamını kontrol edelim.
Adım 4
Çok koyu ise içine biraz sıcak su ekleyip bir taşım daha kaynatalım. Tuzunu da ekleyip limon dilimiyle servis edelim.