Uzak Doğu Tarzı Sac Tava – Beef Stir Fry

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Ayşegül Ocak

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Karbonat (1 Çay Kaşığı)
  • Su (4 Yemek Kaşığı)
  • Mısır Nişastası (3 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Yeşil Soğan (2 Dal)
  • Esmer Şeker (3 Tatlı Kaşığı)
  • Taze Fasülye (300 Gram)
  • Soya Sosu (8 Yemek Kaşığı)
  • Brokoli (300 Gram)
  • Taze Zencefil (2 Adet)
  • Kuşbaşı Dana Eti (500 Gram)
  • İstiridye Sosu (4 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle eti küp küp doğrayıp bir kaba alıyoruz. Etin üzerine 4 kaşık soya sosu, 2 kaşık su, 1 çay kaşığı karbonat, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı mısır nişastası ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Bu şekilde bırakıp 15 dakika terbiye ediyoruz.

 

ADIM 2

Wokun (ya da biraz derin bir tava) içerisine zeytinyağı döküp, sarımsakları ve zencefili kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra terbiye ettiğimiz eti ilave ediyoruz ve 2-3 dakika pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Etler güzelce piştikten sonra 4 kaşık soya sosu, 4 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık su, 2 tatlı kaşığı mısır nişastası, 3 tatlı kaşığı esmer şeker, yarım çay kaşığı karabiber ile hazırladığımız etin sosunu üzerine ekliyoruz ve 3-4 dakika daha pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Etler sosun içerisinde pişmeye devam ederken, önceden haşladığımız fasulyeyi (brokoli de ekleyebiliriz) ilave ediyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.

 

ADIM 5:

Hepsi güzelce harmanlanıp piştikten sonra tercihen pilav ile beraber yiyebilirsiniz. Etin üzerine ayrıca yeşil soğan eklemeniz farklı bir lezzet katacaktır.

 

Afiyet olsun ?

Uzak Doğu Tarzı Sac Tava – Beef Stir Fry

İlk Puanlayan Sen Ol