Vegan Brownie

ADIM 1

Hurma ve yabanmersini çekirdeklerini çıkarıp yarım saat ılık suda bekletelim.

 

ADIM 2

Hurmanın suyunu süzüp iri parçalara bölelim ve rondodan geçirelim.

 

ADIM 3

Kabuksuz iç bademleri de içine ekleyip rondoda toz haline gelene kadar çekelim.

 

ADIM 4

Hurma püresinin yoğunluğuna göre kıvamı ayarlamak için suyu ekleyelim.

 

ADIM 5

Yaban mersininin de suyunu süzüp kakao, keçi boynuzu tozu ve pekmezini katıp rondoda karıştırmaya devam edelim.

 

ADIM 6

Kabuksuz Antep fıstıklarını havanda hafifçe dövüp tatlı harcına ekleyelim ve yine karıştıralım.

 

ADIM 7

Geniş bir tepsi ya da kek kalıbının tabanını streç filmle kapladıktan sonra brownie harcını kalıba yayalım.

 

ADIM 8

Üzerini düzeltip streç filmle kapladıktan sonra buzdolabına kaldıralım.

 

ADIM 9

Birkaç saat dinlendirip kıvamını alınca keskin bir bıçakla dilimleyip servis edelim.

 

Afiyet olsun!