Velibak
Süresi
55 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Un (3.5 Su Bardağı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (0.5 Çay Bardağı)
- Patates (3 Adet)
- Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
- Toz Maya (1 Tatlı Kaşığı)
- Süt (2 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Velibak Tarifi
ADIM 1
Hamuru hazırlamak için un dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.
ADIM 2
Daha sonra azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
ADIM 3
Diğer taraftan da patatesleri haşlayalım.
ADIM 4
Patatesler haşlandıktan sonra ezelim. İçine baharatları ve tuzu da ilave edip karıştıralım.
ADIM 5
Hamurunuz mayalanınca portakal büyüklüğünde bezeler alıp elimizle açalım.
ADIM 6
Bir adet açtığımız hamurun orta kısmına patatesli harçtan koyup üzerine açtığımız diğer bir hamur ile kapatalım.
ADIM 7
Ardından tavayı ocağa alalım ve ısıtalım. Hamurların da her iki tarafını güzelce pişirelim.
Afiyet olsun…