Vişneli Brownie

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sultan Kömürcü

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1.1 Su Bardağı)
  • Un (2 Çay Bardağı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Kakao (2 Yemek Kaşığı)
  • Bitter Çikolata (1.5 Paket)
  • Tereyağı (2 Kahve Fincanı)
  • Vişne (25 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Fırını 180 dereceye ayarlayalım.

 

ADIM 2

20 cmlik kare kalıba yağlı kâğıt serelim.

 

ADIM 3

Çikolatayı küçük parçalara bölelim ve benmari yöntemiyle eritelim.

 

ADIM 4

Çikolatalar erirken yumurtaları şekerle çırpalım, tuzu da ekleyelim ve çırparak beyazlatalım.

 

ADIM 5

Eriyen çikolatanın içine tereyağlarını koyalım. Pürüzsüzleşene kadar karıştıralım.

 

ADIM 6

Yumurtaları ve çikolatayı birbirine spatula yardımı ile yedirelim, fazla köpürtmemeye dikkat edelim.

 

ADIM 7

Sonra unu ve kakaoyu karıştıralım ve karışıma ekleyelim. Spatulayla un kaybolana kadar karıştırmaya devam edelim.

 

ADIM 8

Kalıba harcı dökelim ve üstünü spatulayla düzeltelim. Donmuş vişnelerin yarısı batacak şekilde harca yerleştirelim.

 

ADIM 9

Fırına verelim.

 

İPUCU: %70 %80 bitter oranına sahip çikolata kullanmak isterseniz 45 gr daha şeker eklemeniz gereklidir. Bu oran normal şeker tadında bir brownie içindir. İsterseniz koymayarak az şekerli bir brownie elde edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun! 

Vişneli Brownie

İlk Puanlayan Sen Ol