Vişneli Brownie
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (1.1 Su Bardağı)
- Un (2 Çay Bardağı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (3 Adet)
- Kakao (2 Yemek Kaşığı)
- Bitter Çikolata (1.5 Paket)
- Tereyağı (2 Kahve Fincanı)
- Vişne (25 Adet)
- Tümünü Kaldır
Vişneli Brownie Tarifi
ADIM 1
Fırını 180 dereceye ayarlayalım.
ADIM 2
20 cmlik kare kalıba yağlı kâğıt serelim.
ADIM 3
Çikolatayı küçük parçalara bölelim ve benmari yöntemiyle eritelim.
ADIM 4
Çikolatalar erirken yumurtaları şekerle çırpalım, tuzu da ekleyelim ve çırparak beyazlatalım.
ADIM 5
Eriyen çikolatanın içine tereyağlarını koyalım. Pürüzsüzleşene kadar karıştıralım.
ADIM 6
Yumurtaları ve çikolatayı birbirine spatula yardımı ile yedirelim, fazla köpürtmemeye dikkat edelim.
ADIM 7
Sonra unu ve kakaoyu karıştıralım ve karışıma ekleyelim. Spatulayla un kaybolana kadar karıştırmaya devam edelim.
ADIM 8
Kalıba harcı dökelim ve üstünü spatulayla düzeltelim. Donmuş vişnelerin yarısı batacak şekilde harca yerleştirelim.
ADIM 9
Fırına verelim.
İPUCU: %70 %80 bitter oranına sahip çikolata kullanmak isterseniz 45 gr daha şeker eklemeniz gereklidir. Bu oran normal şeker tadında bir brownie içindir. İsterseniz koymayarak az şekerli bir brownie elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun!