Vişneli Cheesecake

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
imageMissing Alt Text

Alara Ortaç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yumurta (5 Adet)
  • Toz Şeker (0.75 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Krema (3 Yemek Kaşığı)
  • Nişasta (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (3 Yemek Kaşığı)
  • Labne (2 Paket)
  • Bal (2 Yemek Kaşığı)
  • Yulaflı Bisküvi (2 Paket)
  • Badem (0.75 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Vişne (1 Kase)
  • Un (0.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tabanı için:
Bademleri bir tava yardımıyla kokusu çıkana kadar kavuralım. Biskuvileri, tereyağını ve bademi sıcakken rondoya atalım. Sonra Cheesecake kabına yayalım bardakla tabanıyla düzeltip dolapta 20 dk dinlendirelim.

ADIM 2
İç harcı yaparken peynirleri ve kremayı karıştıralım ve kaba alıp güzelce çırpalım. Tek tek yumurtaları ekleyelim. Unun içine eğer vanilin kullanacaksanız koyalım, likitse direk ekleyelim. 20 dk sonra iç harcı dökelim. Baloncuk oluşmaması için birkaç kez tezgâha vuralım.

ADIM 3
Kalıbın etrafını alüminyum folyo ile saralım güzelce ve kaynar suyu fırın tepsisinin içine dökelim ve fırına koyalım. 25 dakika sonra kontrol edelim. 40 dakika sonra cheesecake’i fırından alalım.

ADIM 4

Sosun için:

Vişneleri, şekeri ve suyu güzelce kaynatalım, kaynadıktan sonra süzgeçten geçirelim. Nişastayı mutlaka suda açarak koyalım. Ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatalım, koyulaşacaktır. Biraz soğuduktan sonra fırından çıkartıp dinlendirdiğimiz cheesecak’in üzerine dökelim.
Şimdiden afiyet olsun.

Vişneli Cheesecake

İlk Puanlayan Sen Ol