Wasabili Humus

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

15 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Bora Kılıç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (2 Yemek Kaşığı)
  • Tahin (3 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Nohut (1 Su Bardağı)
  • Bezelye (1 Su Bardağı)
  • Wasabi (2 Çay Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Wasabili Humus Tarifi

Ortadoğu’nun dünyaya kazandırdığı efsane lezzet humus, Japonya’nın acılığıyla ünlü wasabisiyle buluşuyor.

 

ADIM 1

Haşlanmış bezelye, nohut ve diğer malzemeleri mutfak robotuna alalım ve arada 1-2 kez durup kenarlarını sıyırarak 2-3 dakika çekelim.

 

ADIM 2

Çekme işleminden sonra mümkünse hemen yemek yerine birkaç saat buzdolabında dinlendirelim ki tadı iyice otursun.

 

ADIM 3

Servis ederken üzerine ince dilimlenmiş turp-salatalık koyabilir, susam ve çörek otu serpebilirsiniz.

 

Püf Noktası: Humusun kıvamı daha kremamsı olsun isterseniz, nohutların kabuksuz ve ılık olmasına dikkat edin. Ayrıca tahin ve yağ miktarını artırarak da daha kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.

Wasabili Humus

İlk Puanlayan Sen Ol