Yağ Çekmeyen Çiğ Börek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Yurdunkulu

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Kıyma (300 Gram)
  • Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Un (3 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sirke (2 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Az Yağlı Dana Kıyma (300 Kilogram)

Yağ Çekmeyen Çiğ Börek Tarifi

ADIM 1
Hamur malzemelerini bir kapta yoğurup 15 20 dk dinlenmeye bırakıyoruz.

 

ADIM 2

O sırada iç harç malzemelerini bir kapta birleştirip elimizle yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Malzemeyi ocakta kavurmadan çiğden istediğimiz boyutta bezeler ayırarak hamurdan açıp çiğden kıymamızı serpiştirip üzerine kapatıyoruz.

 

ADIM 4

Kenarlara bastırarak bastırmazsanız kıyma taşar ve zorlanırsınız. Kızgın yağda kızartıp servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol