Yarmalı Yoğurt Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
4-6 kişilik
- Yoğurt (1 Çay Bardağı)
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Kuru Nane (1.5 Tatlı Kaşığı)
- Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Yarma Buğday (1 Çay Bardağı)
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi
ADIM 1
Yarma buğdayı mümkünse 1 gece önceden suya koyalım.
ADIM 2
Tencereye un, tuz, yumurta sarısı ve yoğurdu alalım. Üzerine 1 su bardağı su ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpalım.
ADIM 3
4 su bardağı kadar daha su ekleyerek ocağın altını açalım.
ADIM 4
Önceden ıslatılan buğdayı da ekleyerek kaynamaya bırakalım. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım.
ADIM 5
Ayrı bir tavada tereyağını kızdıralım. Kızgın yağa naneyi ekleyip yanmadan ocaktan alalım.
ADIM 6
Tabaklara bölüştürülen çorbanın üzerine naneli sostan döküp servis edelim.
Afiyet olsun.