Yaş Mayalı Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

70 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (6 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Susam (1 Yemek Kaşığı)
  • Yaş Maya (1 Paket)
  • Sosis (5 Adet)
  • Süt (1 Su Bardağı)

Yaş Mayalı Poğaça Tarifi

ADIM 1

Bir karıştırma kabına ılık su, ılık süt ve şekeri koyup mayayı da ekleyip içinde eritelim. Eriyince üzerine 1 tanesinin sarısını bir kaseye ayırdığımız yumurtalar, tuz ve sıvı yağı ilave edelim. Ardından yavaş yavaş aldığı kadar un eklemeye başlayalım. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurma işlemi bitince üzerini örterek, mayalanması için 1 saat dinlendirelim.

 

 

 

 

ADIM 2

Dinlenmiş hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alarak içerisine sosis yerleştirelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 

 

 

 

 

ADIM 3

Poğaçaların üzerine kaseye ayrılmış yumurta sarısını sürüp susam serpiştirelim. Daha sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

 

 

 

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol