Yemeye Doyulmaz Lokma Tatlısı

ADIM 1
3,5 su bardağı unu geniş bir kabın içine alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım. 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edelim. 2 su bardağı ılık suyu ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışan ve cıvık bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatalım, oda sıcaklığında 1 saat mayalandıralım.
ADIM 2
Hamur mayalanırken şerbetini hazırlayalım. Tencerenin içerisine 2 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu aktaralım. Şeker eriyince limon suyunu ilave edelim. Hafif kaynayınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Mayalanan hamuru sıkma torbasına aktaralım. Yağlanmış mutfak makası yardımıyla hamurumuzdan küçük toplar keselim. Kızgın yağın içerisinde kızartalım.
ADIM 3
Kızan lokmaları kevgir yardımıyla alalım ve soğuk şerbetin içerisine atalım. 10 saniye kadar şerbetin içerisinde tutalım. Üzerine tarçın servis edelim.
Afiyet olsun.