Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Sıvı Yağ (0.5 Çay Bardağı)
- Limon (1 Adet)
- Yeşil Mercimek (1 Su Bardağı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Et Suyu (8 Su Bardağı)
- Kuru Nane (1 Tatlı Kaşığı)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi
ADIM 1
Öncelikle yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlayalım ve suyunu süzelim.
ADIM 2
Bir tencereye sıvı yağı ekleyelim. İçine yemeklik doğradığımız soğanları koyup, pembeleşene kadar kavuralım.
ADIM 3
Ardından salçamızı koyup biraz çevirdikten sonra, et suyunu ilave edelim.
ADIM 4
Kaynayan suya 20 dakika kaynatmış olduğumuz mercimekleri, ardından da erişteleri ekleyelim.
ADIM 5
Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlayalım ve erişteler yumuşayana kadar pişirelim. Tarifimiz 6 kişiliktir.
Afiyet olsun.